Saltar al contenido

Tu vida profesional puede ser exactamente como la imaginas

Cocinero/a

Fecha de publicación: 31 de octubre del 2022
Oferta caducada

Descripción del trabajo

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero/a para centro Residencial con experiencia en línea fría. Será encargado del buen funcionamiento de la cocina, coordinándose con el jefe de cocina y el resto de cocineros. FUNCIONES: Planificación y organización del trabajo. Trato con los proveedores. Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. Gestión de stock. Control, aprovisionamiento y almacenaje de las materias primas. Supervisión de la cocina en la hora de servicio. Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa. Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. REQUISITOS: Profesional con formación en Cocina y/o Restauración, que aporte más de dos años de experiencia en el sector. Seguridad alimentaria, altos volúmenes de trabajo, cocina en línea fría. Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad Necesaria facilidad con la tecnología o experiencia manejando programas de pedidos, inventarios y Office. El horario será el siguiente: M a J: 13:00h a 20:00h V: 11:30h a 20:00h S: 17:00h a 19:30h D: 11:30h a 19:30h
Ubicación: Toro, Zamora, España Tipo de trabajo: Temporal Categoría profesional: Hostelería y Restauración Turno: Completa Modalidad: Presencial Inscripción hasta el 30 de diciembre del 2022

Requisitos del puesto

Imprescindibles

directions_car
Carnet de conducir B
Oferta caducada

Información de la empresa

Fundación INTRAS
Zamora
0 Empleos actuales

Mapa de Google

Ofertas relacionadas