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Tu vida profesional puede ser exactamente como la imaginas

Cocinero/a. Toro

Fecha de publicación: 29 de abril del 2024
Oferta caducada

Descripción del trabajo

Se precisa incorporar a una persona en la residencia ubicada en Toro para el puesto de cocinero-a. Las responsabilidades que tendrá serán: confeccionar las preparaciones culinarias en el tiempo, formas y cantidades necesarias; cumplir con las especificaciones alimentarias propias de cada usuario y cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad establecidos por ley. Las tareas a desarrollar serán: • Elaborar los platos que degustaran los usuarios con sujeción a las pautas alimentarias y limitaciones sanitarias previamente establecidos por el personal autorizado. • Emplatar y disponer los carros de comida para dar el servicio de una manera correcta y ágil. • Asegurar que los productos que va a ser cocinados están en perfecto estado y son aptos para el consumo humano. • Realizar un menú no solo acorde a las exigencias médicas sino procurar que sea los más atractivo, variado y sugerente para su consumo. • Control del orden y la limpieza de los espacios propios de cocina y almacenes. • Velar por el cumplimiento de la normativa establecida tanto por lo que respecta a sanidad como a seguridad y salud laboral. • Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc. • Informar de cualquiera necesidad, material equipo producto necesario en cocina, así como de la falta de idoneidad de algún producto o material utilizado. • Realizar fichas de control sanitario. • Clasificar y separar los desechos de acuerdo con su composición, reutilización y reciclaje, en su caso. • Estudiar las necesidades existentes en lo que a materia prima se refiere y proceder a la petición del abastecimiento de estas. • Optimizar al máximo el rendimiento de las mercancías adquiridas. • Examinar el almacén e inventariado, de cara a asegurar que se encuentre actualizado y en las mejores condiciones de orden e higiene, para su uso diario. • Verificar que el almacenamiento de los ingredientes y alimentos de cocinado, se realicen de manera correcta. • Desarrollar cualquier otra función que le sea encomendada por su Superior en el ámbito de su competencia y responsabilidad. Requisitos: • Experiencia previa • Imprescindible carné de conducir y coche propio y valorable residencia en el municipio. • Valorable titulación de restauración, cocina o similar • Conocimientos del proceso de elaboración en línea fría • Carné de manipulador de alimentos • Persona responsable, dinámica, que trabaje bien en equipo. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, horario a determinar.
Ubicación: Toro, Zamora, España Tipo de trabajo: Indefinido Categoría profesional: Comercial y Ventas Turno: Completa Vacantes: 1 Nivel profesional: Sin definir por la empresa Modalidad: Presencial Inscripción hasta el 28 de junio del 2024

Requisitos del puesto

Imprescindibles

directions_car
Carnet de conducir B
Oferta caducada

Información de la empresa

Fundación INTRAS
Zamora
0 Empleos actuales

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